腌豆角的检测报告怎么办理?

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作者:y来源:第三方产品质量检测机构网址:http://www.jiancemao.cn

腌豆角,又称酸豆角,是一种以新鲜豆角为主要原料,经过清洗、切割、腌制等工艺制成的传统食品。同时,腌豆角也富含多种维生素和矿物质,对人体健康具有一定的益处。随着食品安全问题的日益突出,对腌豆角的检测也变得越来越重要。为确保腌豆角的食品安全与质量,需要进行产品检测,腌豆角的检测项目有哪些呢?检测报告怎么办理?一起来看看——

检测项目:

微生物检测:包括细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的含量,以评估腌豆角的卫生状况。

理化指标检测:酸度、亚硝酸盐、食盐含量等指标的测定。这些指标不仅关系到腌豆角的口感和风味,也直接影响到消费者的健康。

农药残留检测:主要检测项目包括有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药的残留量,。

重金属检测:重金属污染是另一个食品安全的重要问题,主要包括铅、汞、镉等重金属元素的含量测定。

相关标准:

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

GB 4789.1-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定


腌豆角检测申流程:

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根检测要求,企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据,编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——审核无误后,出具证书。