坚果食品测试项目及相关标准,检测报告办理流程!

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作者:PP来源:第三方产品质量检测机构网址:http://www.jiancemao.com

坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、去壳或干燥等处理,未经熟制工艺加工的坚果与籽类食品。籽仁(含果仁)是指坚果、籽类去除外壳后的部分。籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生仁等。


检测范围:

树坚果:杏仁、腰果、榛子、桂圆、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果,葡萄干、碧根果、柿饼、蚕豆、巴旦木等。

种子坚果:花生、莲子、葵花子、南瓜子、西瓜子、地瓜干、桂圆等。


检测项目:

理化指标检测:感官检测,水分检测,pH值检测,灰分检测,酸价测定,过氧化值检测

微生物指标检测:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,酵母菌检测,沙门氏菌检验,志贺氏菌检测,金黄色葡萄球菌检测,商业无菌检测等。

卫生指标检测:黄曲霉毒素检测,二氧化硫检测,农残检测,重金属检测,甜蜜素检测,色素检测,苯并芘检测等。

其他指标检测:质量检测,指标检测,营养标签等。

成分分析:主成分分析,全成分分析,未知物分析,定性定量分析,营养成分检测,成分含量检测等。


检测标准:

GB 19300-2014 食品安全标准 坚果与籽类食品

GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

SB/T 10670-2012 坚果与籽类食品 术语

GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

SB/T 10671-2012 坚果炒货食品 分类

SN/T 2633-2010 出口坚果与籽仁质量安全控制规范

GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

SN 0658-1997 出口坚果及坚果制品中喹硫磷残留量检验

GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB 23200.34 食品安全国家标准 食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

GB 23200.49 食品安全国家标准 食品中苯醚甲环唑残留量的测定 气相色谱-质谱法


坚果检测报告办理流程

1. 业务咨询:申请人提供产品资料及测试要求给我司;

2. 工程报价:根据申请人提供的资料,工程师作出评估,并向申请方口头报价;

3. 提供资料:申请方接受口头报价后,测试样品提交到我司;

4. 支付款项:收到样品后向申请方发出书面报价,申请方根据书面报价安排付款;

5. 样品测试:依照所适用的标准进行产品测试;

6. 出具报告:测试完成实验室出具第三方CNAS测试报告,结案。