银耳相关国家标准测试项目，第三方检测报告如何办理？

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， [1]   又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。 [2]   银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 [3] 银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

银耳检测范围

银耳、银耳汤、银耳莲子汤、银耳羹、红枣银耳、凉拌银耳、银耳粥、银耳雪梨汤、银耳面膜、冰糖银耳汤、银耳水、鲜银耳、煲银耳、干银耳、黄银耳、新鲜银耳、冰银耳汤、产妇银耳、银耳酒、白银耳等各类银耳。

银耳检测项目

感官指标：色泽、气味、外观、杂质、吗，霉变、虫蛀等。

理化指标：水分、灰分、重量、包装

检测项目：pH值、二氧化硫含量、染色剂、漂白剂、农残、重金属(铅、砷、汞、镉)等

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

银耳检测标准

GB/T 35880-2018 银耳菌种质量检验

GB/T 29368-2012 银耳菌种生产技术规范

DB35/T 1096-2011 地理标志产品 古田银耳

DB511921/T 2-2010 地理标志产品 通江银耳

DB41/T 004-1997 银耳

DB37/T 2903.63-2017 冰糖银耳

GB/T 29369-2012 银耳生产技术规范

NY/T 834-2004 银耳检

银耳检测报告办理流程

1. 业务咨询：申请人提供产品资料及测试要求给我司；

2. 工程报价：根据申请人提供的资料，工程师作出评估，并向申请方口头报价；

3. 提供资料：申请方接受口头报价后，测试样品提交到我司；

4. 支付款项：收到样品后向申请方发出书面报价，申请方根据书面报价安排付款；

5. 样品测试：依照所适用的标准进行产品测试；

6. 出具报告：测试完成实验室出具第三方CNAS测试报告，结案。

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